Thai tésztát készíteni szerkesztése
Innen: Hogyankell.hu
Figyelem: Nem vagy bejelentkezve. Ha szerkesztesz, az IP-címed nyilvánosan látható lesz a laptörténetben. Ha bejelentkezel vagy regisztrálsz, a szerkesztéseid a felhasználónevedhez lesznek társítva, egyéb hasznos dolgok mellett.
A szerkesztés visszavonható. Kérlek ellenőrizd alább a változásokat, hogy valóban ezt szeretnéd-e tenni, majd kattints a lap mentése gombra a visszavonás véglegesítéséhez.
| Aktuális változat | A te változatod | ||
| 1. sor: | 1. sor: | ||
== Hogyan kell thai tésztát készíteni? == | == Hogyan kell thai tésztát készíteni? == | ||
| − | + | A thai tészta köretként és egytál ételként is fogyasztható. Nagyon finom és különleges, az elkészítése viszont meglepően egyszerű és gyors. Érdemes kísérletezni! | |
== Lépések == | == Lépések == | ||
| − | # | + | # Készítsük elő a kínai gombákat! A szárított gombákat körülbelül fél órára áztassuk be meleg vízbe! Ha megszívták magukat, vágjuk fel apró csíkokra! |
| − | # | + | # Készítsük elő a többi zöldséget! Pucoljuk meg őket, és daraboljuk fel apróra! A répát és a káposztát csíkozni érdemes! A konzerves szójacsíráról és a bambuszrügyről öntsük le a levet! |
| − | # | + | # Főzzük elő a tésztát! A spagettit sós vízben főzzük meg, de vigyázzunk, hogy ne főjön túl! Mivel a zöldségekkel is kicsit még össze fogjuk pirítani, ezért hagyhatjuk kicsit ropogósra. |
| − | # | + | # Pirítsuk meg a zöldségeket egy kis olajban! A répát, káposztát, hagymát tovább kell pirítani, mint a gombát, a szójacsírát vagy a bambuszrügyet, ezért először csak azokat tegyük a wokba! Ha már kezdenek pirulni, tegyük hozzá a többi zöldséget is! |
| − | # | + | # A megfőtt tésztát a már összepirult zöldségekkel keverjük össze a wokban, majd locsoljunk rá egy kis szójaszószt! |
| − | # | + | # Néhány percig tűz fölött forgassuk össze a tésztát és a zöldségeket! Ha nem elég sötét a színe, keverjünk hozzá még egy kis szójaszószt! |
| − | # | + | # Sóval, borssal ízesítsük az ételt, majd ha készen van, tálaljuk fel frissen! |
== Tippek == | == Tippek == | ||
* A thai tésztát csirkével is elkészíthetjük, így egytál ételként is kiváló. A csirkemellet vágjuk apró kockákra, majd wokban egy kis olajon pirítsuk meg! Ezután jöhet rá a hagyma, a répa és a káposzta. Innentől az elkészítés menete ugyanaz, mint a sima zöldséges tésztának. | * A thai tésztát csirkével is elkészíthetjük, így egytál ételként is kiváló. A csirkemellet vágjuk apró kockákra, majd wokban egy kis olajon pirítsuk meg! Ezután jöhet rá a hagyma, a répa és a káposzta. Innentől az elkészítés menete ugyanaz, mint a sima zöldséges tésztának. | ||
* Ha a receptben szereplő valamelyik zöldséget nem szeretjük, azt akár ki is hagyhatjuk. Ugyanakkor más zöldségekkel (pl. borsó, bébi kukorica, kínai kel) is bátran kísérletezhetünk. | * Ha a receptben szereplő valamelyik zöldséget nem szeretjük, azt akár ki is hagyhatjuk. Ugyanakkor más zöldségekkel (pl. borsó, bébi kukorica, kínai kel) is bátran kísérletezhetünk. | ||
| − | * | + | * Illatos omlós csirkével nagyon finom a thai tészta, érdemes kipróbálni. |
| + | |||
== Figyelmeztetések == | == Figyelmeztetések == | ||
* Ne használjuk sok olajat, hogy ne legyen túl zsíros az étel! | * Ne használjuk sok olajat, hogy ne legyen túl zsíros az étel! | ||
* A sóval óvatosan bánjunk, mert a szójaszósz is sós! | * A sóval óvatosan bánjunk, mert a szójaszósz is sós! | ||
| + | |||
== Amire szükségünk lehet == | == Amire szükségünk lehet == | ||
| 41. sor: | 43. sor: | ||
* [http://fozni-jo.blogspot.com/2010/04/thai-teszta.html Thai tészta recept a Diával főzni jó! oldalon] | * [http://fozni-jo.blogspot.com/2010/04/thai-teszta.html Thai tészta recept a Diával főzni jó! oldalon] | ||
* [http://www.venusz.net/recept/20/Thai+teszta+wokban Thai tészta recept a Vénusz oldalon] | * [http://www.venusz.net/recept/20/Thai+teszta+wokban Thai tészta recept a Vénusz oldalon] | ||
| − | |||
| − | |||
