Házi granolát készíteni szerkesztése

== Hogyan kell házi granolát készíteni? ==

[[Fájl:Granola.jpg|right|250px]] 
A müzlit mindenki szereti. Viszont egészséges, hozzáadott cukrot nem tartalmazó és mégis finom müzlit alig lehet találni a boltok polcain. A jó hír, hogy mi magunk is könnyedén elkészíthetjük a saját ízlésünknek megfelelő '''szuper-reggelit'''. Ráadásként még tudjuk is, hogy miből készült.


== Lépések ==

# A granola '''pirított gabonapehelyből készült finom, ropogós keverék'''. Gondosan összeválogatott hozzávalókból elkészítve olyan tápértékű reggelit, illetve nassolnivalót kapunk, melyet híven fogyasztanak az egészséges táplálkozást követők is. Rosttartalma miatt pedig telíti a gyomrot, ezért akár délig is kitart. 
# '''Válogasd össze az alapanyagokat'''. Lehet teljesen egyszerű összetevőkből is. A lényeg, hogy a zabpehely mellé kerüljön minimális zsiradék (kókuszzsír vagy olívaolaj formájában) vagy édesítő (méz, agave/juhar szirup), amitől összetapadnak a szemek és szép pirosra, ropogósra sülnek meg. Emellett fűszerek, mazsola, aszalt gyümölcsök, gyümölcs chipsek, olajos magvak és egyéb egészséges ízfokozók, mint pl. minőségi étcsokoládé felhasználásával fejleszd ki a '''saját ízlésednek megfelelő''' mixet.
# Ha már kiválasztottad a hozzávalókat, keverd össze a '''szilárd halmazállapotú összetevőket'''.
# '''A következő lépések variálhatóak''':
#*Ha mézzel meg szeretnéd spékelni, akkor csorgass a keverékre egy keveset.
#*Ha nem szeretnéd mézzel gazdagítani, akkor alternatíva a kókuszzsír is (főleg diétázóknak). Finom kókuszos ízt ad neki. Mikróban olvassz fel egy keveset és csorgasd rá a mixre.
#*Rakhatsz rá mindkettőből is: 1 bögre zabpehelyhez együtt kb. 1-2 evőkanál kókuszzsírt/olivaolajat számolj és negyed bögre mézet/agave szirupot.
#*tojásfehérje hozzáadásával még tapadósabbá és még pirultabbá teheted a granoládat. Kb. 2 bögre zabpehely vesz fel 1 tojásfehérjét.
# Miután a szilárdakhoz hozzáadtad a '''folyékony összetevőket''', borítsd rá és oszlasd el a keveréket egy sütőpapírral kibélelt tepsiben.
# Tedd 150 fokra előmelegített '''sütőbe''' 30 percre. Sülés közben párszor forgasd át, hogy egyenletesen tudjon pirulni.
# Ha szépen megsült, várd meg amíg '''kihűl''', majd tedd egy jól zárható üvegbe. 
# A megadott mennyiségek és alapanyagok opcionálisak, kísérletezz bátran, hogy megtaláld a saját, '''tökéletes receptedet'''. 


== Tippek ==

* Gasztroajándékként tökéletes választás egy befőttes üvegbe beletöltve, masnival átkötve.
* Nem csak reggeliként fogyasztható, hanem egészséges nassolnivalóként. Gyerekeknek is kiváló.
* Tejjel vagy joghurttal keverve még laktatóbb, illetve nyáron friss gyümölccsel tálalva.
* Ha magadtól nehezen megy a hozzávalók eltalálása, akkor rengeteg receptet találsz interneten is.


== Amire szükséged lehet ==

* zabpehely
* olajos magvak: dió, kesudió, mogyoró, mandula, tökmag, napraforgómag, lenmag, szezámmag stb.
* kókuszból készült termékek: extra szűz kókuszzsír, kókuszreszelék vagy kókuszforgács
* mazsola, narancs, narancshéj, citromhéj, puffasztott rizs
* gyümölcs chipsek, pl.: banánchips
* fűszerek: fahéj, vanília, szegfűszeg, szegfűbors, szerecsendió, kardamom
* olivaolaj, tojásfehérje
* aszalt gyümölcsök, pl.: vörös áfonya, sárgabarack, szilva
* egészséges édesítők, pl.: méz, xilit, sztívia, agave szirup, juharszirup
* jó minőségű étcsokoládé, cukrozatlan kakaópor
* tepsi, sütőpapír, jól zárható üveg


== Figyelmeztetések ==

* Ha étcsokoládét is teszel bele, akkor azt a legvégén add hozzá, mikor már kikerült a sütőből és kihűlt a granola.
* A házi granola maximum egy-két hétig tárolható napfénytől védett helyen, légmentes edényben.
* Ha mézet teszel hozzá, az jócskán megnöveli a kalóriamennyiséget.
* Sütés közben ellenőrizd többször, mivel sütőfüggő is lehet az elkészülési ideje.


== Kapcsolódó források, hivatkozások ==

* [http://www.erezdmagadjol.hu/2014/06/fahejas-kokuszos-cukormentes-hazi-granola/ Hogyan kell házilag granolát készíteni?]
* [http://www.mindmegette.hu/granola-az-elfelejtett-reggeli-48597/ Hogyan kell granolát sütni?]
* [http://www.marieclaire.hu/Eletmod/2015/03/12/A-legfinomabb-reggeli-kokuszos-mandulas-granola Hogyan kell egészséges reggelit készíteni?]