[[Fájl:oszules_megallitani_visszaforditani.jpg|300 280 px|right]]Az őszülés az öregedés természetes velejárója. Az életkor előrehaladtával a haj színéért felelős melanin, pontosabban az ebben található pigmentek termelődése fokozatosan csökken, ezért az újonnan kinövő hajszálakba már nem festékanyag, hanem apró légbuborékok szállítódnak a hajhagyma felől. Az ősznek nevezett hajat tehát azért látjuk szürkének, illetve fehérnek, mert a hajszálak egyáltalán nem tartalmaznak festéket. Idővel azért lesz a hajkorona teljesen ősz, mert a normál színű pigmenteket tartalmazó hajszálak lassanként kihullnak, és az újonnan kinőtt, de már festékmentes, ősz hajszálak kerülnek túlsúlyba. Az őszülést teljes egészében csak őszülés gátló hajtonik használatával lehet visszafordítani, azonban néhány tanács betartásával már a kialakulás előtt csökkenthetjük ősz hajszálaink számát.