A vörös áfonyát felhasználni szerkesztése

[[Fájl:vörös_áfonya.jpg|right]]A vörös áfonya rendkívül egészséges tápanyagforrás, rengeteg antioxidánst, flavonoidot és vitaminokat tartalmaz. Rendszeres fogyasztásával erősíthető az immunrendszer, és megelőzhetőek többek között a szív- és érrendszeri megbetegedések, a cukorbetegség, az öregedés, a rák, a makula degeneráció és a szürke hályog kialakulása. Emellett csökkenti a mellrák kialakulásának kockázatát, és olyan öregkori betegségek hatását vagy éppen kialakulásának veszélyét, mint például az Alzheimer-kór és az elbutulás. Pektinben gazdag rostja pedig enyhíti a hasmenés és a székrekedés tüneteit. Mindez elég indok arra, hogy beépítsük étrendünkbe a vörös áfonyát és minél rendszeresebben fogyasszuk. Cikkünkben a vörös áfonya felhasználásának módjairól írunk.

=== Fogyasztása nyersen ===

#'''Természetesen, aszalva!''' Aszalt formában a vörös áfonya képes megőrizni majdnem az összes jótékony összetevőjét, méghozzá koncentrált formában. Tedd a reggeli müzlidbe, joghurtba, tejberizsbe, vagy ha napközben egy kis nassolásra vágysz, édesség helyett egyél aszalt vörös áfonyát!

#'''Készíts belőle turmixot!''' Nem kell mást tenned, csak dobj fél bögre friss vagy fagyasztott áfonyát egy bögrényi tejhez, édesítsd igény szerint nyírfacukorral vagy mézzel, majd turmixold össze. Egy kis vaníliával még jobban feldobhatod a smoothie-t.

#'''Ne felejtsd ki a gyümölcssalátából se!'''

=== Fogyasztása főzve és ételekhez ===

#'''Főételek mellé is használhatod!''' Tálald vadhúsok, sültek vagy rántott sajt mellé mártásként, szószként vagy lekvárkánt!

#'''Készíts belőle lekvárt, áfonyalevet, vagy szörpöt!''' Ezekben a formáiban a boltokban is megtalálod a vörös áfonyát.

#'''Ha valami különlegesre vágysz, likőr és bor is készül belőle.'''

#'''Főzz áfonyával!''' Számos recept tartalmaz vörös áfonyát, sütemények, főételek is készülnek vele. Próbáld ki például az [http://www.hazipatika.com/receptek/recept/afonyas_csirke_bundaban/518 áfonyás csirkét bundában]!